Every time you wash the bowl, will you dry with a rag? In some high-end Chinese and Western restaurants, often can see the staff meal wipes tableware, and then placed on the table. This practice has also been by housewives. But in fact, this seemingly very small details, but can easily lead to excessive food on the tableware, to health risks.
O centro de Xangai para controle e prevenção de doenças fez uma pesquisa familiar mostra que o número total de bactérias por grama de alimento em centenas de milhares de bactérias, ou seja, uma pequena refeição pode estar escondendo dezenas de milhões, mesmo que centenas de milhões de bactérias total, que também contém e. coli, salmonella, staphylococcus aureus e outros agentes patogênicos. Uma vez que os pratos contaminados carregados de comida, serão espalhados para as pessoas que comem, causando diarréia e outras doenças digestivas.
o estado tem uma provisão clara, após a limpeza e desinfecção de equipamentos e equipamentos, o número total de bactérias de contato deve ser inferior a 100 por centímetro quadrado. Em comparação com a indústria da restauração, a maioria das famílias domésticas não são máquinas de lavar louça e gabinete de desinfecção populares, é difícil atingir esse padrão, só pode confiar na limpeza manual para garantir a limpeza e a segurança mínimas. mas se a limpeza e, em seguida, use a refeição para secar a umidade residual, causará a segunda poluição dos pauzinhos, antes que o trabalho limpo seja equivalente a branco. mesmo a limpeza regular do pano, a superfície parece limpa, que bactéria escondida, mas não reduziu.

Então, como colocar a louça depois de limpá-la? A resposta é natural para secar e não secar. A maneira correta é: com o fluxo de água dentro e fora do utensílio de mesa será lavado o detergente, e depois no tanque do coletor no vaso de drenagem, drená-lo e depois no armário.

Se não houver nenhum grupo de drenagem, recomenda-se que limpe a espátula, a colher, a cesta, o pano e, por isso, pendurado no gancho na parede e tente afastar a distância; Também pode ser colocado no banco pode ser uma faca, uma prateleira, de modo que possa ser completamente seca natural. Se você tiver que limpar com um pano de comida, primeiro você deve ter fervido em água fervente, desinfecção a alta temperatura e depois usar.

Além disso, quando jantando fora da barraca, muitas pessoas costumavam usar guardanapos para limpar pratos e pauzinhos, o que também não é desejável. alguns dos guardanapos pobres não atendem aos requisitos de saúde, incluindo resíduos químicos, restos de papel, todos os tipos de fungos, e. coli, tuberculose, vírus da hepatite e outros contaminados com a louça, prejudiciais aos seres humanos.

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